Hoe transformeer je een koelcel in een krachtige diepvrieseenheid – en dat terwijl een logistieke faciliteit voor voedselverwerking gewoon doorgaat met haar activiteiten? Precies deze uitdaging stond Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG te wachten op haar locatie in Hamburg. Eén ding was duidelijk: de leveringszekerheid, de versketen en de leveringsactiviteiten mochten op geen enkel moment worden verstoord. Voor de uitvoering vertrouwde Transgourmet opnieuw op LIST Bau – dezelfde partner die in 2018 het oorspronkelijke gebouw had gebouwd.
Binnen een jaar heeft LIST Bau met een projectteam van verschillende LIST-bedrijven de verbouwing tot diepvrieshal en de uitbreiding van het bestaande gebouw gerealiseerd – terwijl de logistieke processen gewoon doorgingen. De bijzondere eisen: strenge hygiënestandaarden in het interieur, continue goederenstroom en tegelijkertijd complexe bouwprocessen. Al tijdens de laatste werkzaamheden aan de aanbouw was ook daar de bedrijfsvoering al volledig op gang gekomen. Dit was alleen mogelijk dankzij een nauwe afstemming tussen de opdrachtgever, het projectteam en de uitvoerende bedrijven.
Operationele oplossingen voor hoge eisen.
De technische uitdagingen van de locatie – met name het hoge grondwaterpeil – maakten een doorlopende speciale fundering noodzakelijk. Onze collega's hebben hiervoor het oorspronkelijk geplande statische systeem geoptimaliseerd: "In plaats van de geplande kokerfunderingen hebben we gevormde funderingsplaten aan de steunen voorgesteld en geïmplementeerd. Zo hebben we ingrepen in het grondwater voorkomen – en daarmee de vergunningsduur verkort", legt Frank Fimpler, projectleider bij LIST Bau Nordhorn, uit.
Ook aspecten van duurzaamheid werden op een intelligente manier gekoppeld aan de functionele eisen van het gebouw: zo draagt de aangelegde groendak specifiek bij aan de warmte-isolatie in de zomer en verbetert tegelijkertijd het microklimaat – een meerwaarde voor zowel de gebouwtechniek als het milieu. Ook is er een grootschalige PV-installatie aangebracht.
Een echt LIST-teamproject.
Een dergelijk complex project tijdens de lopende bedrijfsvoering kan alleen worden gerealiseerd met goed op elkaar ingespeeld teamwork – ook binnen LIST. Het projectteam bestond uit collega's van maar liefst vier van onze bouwbedrijven. De LIST Ingenieure leverden het digitale BIM-model, wat de projectafwikkeling aanzienlijk vergemakkelijkte.
Het resultaat: een moderne, uitgebreide diepvrieseenheid, naadloos geïntegreerd in de bedrijfsvoering – met maximale efficiëntie, minimale verstoring en een duidelijk doel: versheid die aankomt.
