Hoe bouw je een koelhal om tot een krachtige diepvriesunit – en dat terwijl een logistiekcentrum voor voedselverwerking gewoon in bedrijf blijft? Precies deze uitdaging stond Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG op haar vestiging in Hamburg voor. Eén ding was duidelijk: de bevoorradingszekerheid, de versketen en de bezorgactiviteiten mochten op geen enkel moment in het gedrang komen. Voor de uitvoering vertrouwde Transgourmet opnieuw op LIST Bau – dezelfde partner die al in 2018 het oorspronkelijke bestaande gebouw had gerealiseerd.
Binnen een jaar heeft LIST Bau met een projectteam bestaande uit verschillende LIST-bedrijven de verbouwing tot vrieshal en de uitbreiding van het bestaande gebouw gerealiseerd – terwijl de logistieke processen ononderbroken doorgingen. De bijzondere eisen: strenge hygiënenormen in het interieur, een continue goederenstroom en tegelijkertijd complexe bouwprocessen. Al tijdens de laatste werkzaamheden aan de aanbouw was de bedrijfsvoering daar al volledig op gang gekomen. Dit was alleen mogelijk dankzij een nauwe samenwerking tussen de opdrachtgever, het projectteam en de uitvoerende vakbedrijven.
Operationele oplossingen voor hoge eisen.
De technische uitdagingen van de locatie – met name de hoge grondwaterspiegel – maakten een doorlopende speciale fundering noodzakelijk. Onze collega’s hebben hiervoor het oorspronkelijk geplande statische systeem geoptimaliseerd: „In plaats van de geplande kokerfunderingen hebben we aangepaste funderingsplaten aan de kolommen voorgesteld en uitgevoerd. Zo hebben we ingrepen in het grondwater voorkomen – en daarmee tijd bespaard bij het verkrijgen van de vergunning”, legt Frank Fimpler, projectleider bij LIST Bau Nordhorn, uit.
Ook aspecten van duurzaamheid werden op slimme wijze gekoppeld aan de functionele eisen van het gebouw: zo draagt de aangelegde groendakbedekking doelgericht bij aan de warmte-isolatie in de zomer en verbetert tegelijkertijd het microklimaat – een meerwaarde voor zowel de gebouwtechniek als het milieu. Daarnaast is er een grootschalige PV-installatie geïnstalleerd.
Een echt LIST-teamproject.
Zo’n complex project dat tijdens de lopende bedrijfsvoering wordt uitgevoerd, lukt alleen met goed op elkaar ingespeeld teamwerk – ook binnen LIST. Het projectteam bestond uit collega’s van maar liefst vier van onze bouwbedrijven. De LIST Ingenieure leverden het digitale BIM-model, wat de projectuitvoering aanzienlijk vergemakkelijkte.
Het resultaat: een moderne, uitgebreide diepvriesinstallatie, naadloos geïntegreerd in de bedrijfsvoering – met maximale efficiëntie, minimale verstoring en een duidelijk doel: versheid die aankomt.
